Aussi connu sous le nom de
Grand brochet du nord, brochet, requin d’eau douce
Où le trouver
Fleuve et lacs
Pourquoi les pêcheurs l’aiment
- Il est un prédateur puissant et très agressif
- C’est le défi parfait pour l’amateur de sensations fortes
- Sa chair fraîche est excellente
Trucs et astuces de pros
- Se pêche à la ligne et à la mouche
- Se tient dans les broussailles
- Trouver le brochet avec Benoît Farcy
- Fileter et conserver le grand brochet
- Comment pêcher le brochet en hiver
Suggestion du chef
Le reconnaître
- Taille moyenne : 50 à 75 cm (1 à 2 kg)
- Taches pâles sur fond sombre (verdâtre à presque brun ou gris sombre), petites taches dorées sur le bout des écailles, nageoires de noir
- Grande bouche aux grandes dents acérées (c’est un redoutable carnivore)
- Tête longue et grands yeux hauts sur la tête
- Sa mâchoire inférieure dépasse légèrement le bout du museau
- Consultez la fiche d’information détaillée.